sobre nós
O Coevo é um restaurante de gastronomia contemporânea localizado em Arapiraca, Alagoas, criado pelos irmãos chefs Nicholas e Daphne Micheloto. A casa nasceu com a proposta de unir técnicas da culinária internacional aos ingredientes e sabores do Nordeste, valorizando produtos locais por meio de uma cozinha autoral, criativa e sazonal. Em um ambiente sofisticado e acolhedor, o Coevo oferece uma experiência que vai além da refeição, combinando pratos elaborados, carta de vinhos selecionada e um atendimento voltado à hospitalidade. Seu nome, que remete ao conceito de "contemporâneo" ou "da mesma época", traduz a essência do restaurante: conectar tradição e inovação em uma experiência gastronômica única.
