Disponível de Terça a Quinta, nosso menu fixo tem valor de R$ 95 por pessoa. Adicione uma taça de vinho tinto ou branco do dia por R$ 25.
Entradas (Escolha uma)
Flores de Abobrinha
recheadas com abóbora cabotiã na defumada, mel, dukkah, hortelã
Coração de Pato na Brasa
quiabo na brasa, amendoim, nam pla, coentro, azeite de folha de limoeiro
Frango Frito (Apimentado)
gochujang, melaço de cana
Principais (Escolha um)
Agnolotti del Plin
massa fresca recheada com ossobuco, sugo d'arrosto, fonduta de queijo curado 12 meses
Arroz de Camarões na Brasa
com nduja, tomate, pimentão fermentado, manjericão, azeite de oliva (Lagar H — RS)
Lula na Brasa
ajo blanco, brócolis-rama na brasa, azeite de oliva (Lagar H — RS)
Sobremesas (Escolha uma)
Mooncake de Cupuaçu
bolinho com cupuaçu e coco, ganache de cumaru, gelato de chocolate branco tostado
Torta Sacher
bolo de quatro chamadas de chocolate, damasco, honeycomb e creme de baunilha
Nosso menu é sucinto e muda com frequência, respeitando a sazonalidade dos ingredientes. Sempre que podemos, privilegiamos produtos da pesca artesanal e agricultura familiar. Por favor, informe nossa equipe sobre restrições alimentares e alergias. Consulte a equipe sobre preparações vegetarianas.
